Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı tarafından desteklenen, Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü işbirliği kapsamında yürütülen Alternatif İkinci Ürün Soya Yayım Projesi Tarla Günü Sakarcalık köyünde yapıldı. Tarla Gününe Osmaniye Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa İLMEÇ, Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsünden Dr. Pınar ÇUBUKÇU, Sakarcalık Köy Muhtarı, İlçe ve Şube Müdürleri, Teknik personeller ve çiftçilerimiz katılım sağladı.
Türkiye soya üretiminin büyük bir bölümü Adana, Mersin ve Osmaniye illeri tarafından karşılanmaktadır. Bu iller, 2021 yılı verilerine göre Türkiye soya ekim alanının (438.917 da) %81,9'unu oluşturmaktadır. Aynı zamanda 182.000 ton Türkiye üretiminin ise, %85.4'ü bu üç il tarafından karşılanmaktadır. Osmaniye ekim alanı 27 375 da, üretim 10 638 ton. ANP2018 ise, ikinci ürüne uygun, verimli ve diğer çeşitlerden daha erkenci bir çeşittir. Yağ oranı %23,5 protein oranı ise %35.6 'dır.