Kurumumuzun
TR63-12-TD02-278 referans numaralı, “Kalite Yönetim Sistemleri Eğitimi ile
Personelin Teknik Kapasitesinin Arttırılması” isimli projesi, Doğu Akdeniz
Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) Teknik Destek Programı kapsamında kabul görmüştür.
Projenin toplam bütçesi 9.000 TL’dir. Projede, proje ortağımız Osmaniye
İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği olmuştur.
Proje,
16-26 Eylül 2013 tarihleri arasında İl Müdürlüğümüz Anadolu Toplantı Salonunda
gerçekleştirilmiş olup, proje ile İl ve İlçe Müdürlüklerimiz bünyesinde çalışan
21 personel ve Osmaniye İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğinden 4
personel olmak üzere 25 kişiye toplam 54 saatlik (9 iş günü)
eğitim verilmiştir. Projede eğitim uzmanı olarak Gıda Mühendisleri Odası Mersin
Şube Başkanı ve Utku Mühendislik Danışmanlık Ticaret Ltd. Şti. Genel Müdürü
Yusuf DEĞİRMENCİ görev yapmıştır.
Proje
kapsamında müdürlüğümüz teknik personellerine; Toplam Kalite Yönetimi anlayışı temel
alınarak, “İç Tetkikçi Eğitimi”, “HACCP Sistemi”, “Globalgap İyi Tarım
Uygulamaları”, “ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi” ve “ISO 22000 Gıda Güvenliği
Yönetim Sistemi” konularında eğitimler verilmiştir.
İyi
Tarım Uygulamaları eğitimi; iyi, sağlıklı ve çevreci tarımsal üretim için
uygulanması gereken işlemlerin tümünü, ISO 22000 ve HACCP sistemi; standardın
şartlarını, işletmelerin personel, alet-ekipman, altyapı ile ilgili olarak
uyması gereken kuralları, iyi hijyen uygulaması konusunu, ISO 9001 eğitimi;
standart şartlarını ve sistem kurarken yapılması gerekenleri, İç tetkikçi
eğitimi ise bu sistemler için yetkin denetçiler sağlamak
konularını içermektedir.