​2014 Yılı Teknik Destek Programı Mayıs-Haziran Başvuru Döneminde kurumumuzun TR63-14-TD-0004 referans numaralı, "Sofralık Zeytinde Kalite Belirleme ve Zeytin Eksperliği Eğitimi " isimli projesi, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) tarafından kabul görmüştür. Proje kapsamında, İl ve İlçe Müdürlüklerimiz bünyesinde çalışan 25 personele, toplam 18 saatlik (3 iş günü) eğitim planlanmaktadır. Proje ortağımız Osmaniye Merkez, Bahçe, Düziçi, Hasanbeyli, Kadirli, Sumbas ilçeleri Zeytin Üreticileri Birliği'dir.

Verilecek olan eğitimle sofralık zeytinde uygun olmayan fermantasyon kaynaklı kusurlar (putrid, bütrik, küflü, rancid vb.), tat özelliklerinin tanımlanması (tuzlu, acılık, asitlik), tekstür özelliklerinin tanımlanması (sertlik, liflilik, gevreklik) vb. konularda eğitim alınacaktır. Proje kapsamında eğitim alan teknik personeller ilimizde üretimi yapılan zeytinin uluslararası standartlara uygun olarak tespit edilmesini sağlayacaktır. Bu yolla kaliteli ürünün değer kaybı yaşaması engellenecektir. Üreticilerimiz, zeytinde bahçeden sofraya gelinceye kadar oluşabilecek kusurların oluşumunu engelleyerek, ekonomik kayıplarını azaltacak ve zeytin kalitelerini yükselteceklerdir.

Proje sonucunda alınacak olan eğitimle İl ve İlçe Müdürlüklerimizin hizmet sunma kalitesi artmış olacaktır.